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篇名: ~~不能說的秘密~~
作者: 琴妮	日期: 2013.11.28　　天氣: 　心情:

那天..

去了修文街

她們剛好吃喜酒回來

每人手上拎了一大包~菜尾~

其中一大包是龍蝦頭

我問那做什麼用的

阿滿姨得意的回答

晚上我要煮龍蝦味噌湯

我一聽嚇得告訴她

龍蝦頭的秘密

我有一朋友

專門辦婚喪喜慶桌

曾叮嚀我別去碰龍蝦頭

龍蝦分遠洋和近海

遠洋一斤約500元

近海一斤約1000元

遠洋大部分已煮熟辦桌用

近海是活蹦亂跳的

客人看中了

直接殺可生吃可煮湯

辦桌若是一桌5000元

扣掉人事成本大約剩3700元

想吃到近海龍蝦

應該很難..

如果今天辦了20桌

主廚會用10隻龍蝦肉

擺成20桌的份量

放入上次辦桌回收龍蝦頭

加上蔬果裝飾..

豪華龍蝦冷盤就上桌了

這也是辦桌不能說的秘密

常常去吃喜酒時

看見有人津津有味

啃著龍蝦頭

心裡擔心那龍蝦頭

不知道被擺上幾次喜宴

看他啃得開心

只能替他擔心

一直在日記裡

談情又說愛

想想不如

談談龍蝦頭的秘密

讓大家別再對龍蝦頭

存著迷戀..

這樣似乎我也做了

善事一樁

今日天氣特別冷

煮個味噌魚湯

應該會比..

味噌龍蝦頭湯好吧..

~~影片來自網路若有侵權立即刪除~~

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