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篇名: 奇人記趣:暴怒小姐
作者: Joy	日期: 2014.04.21　　天氣: 　心情:

備註:本文篇幅很長~很長~很長喔~~~~~~~~~~~~

出場人物:
我
我家兩隻小鬼
餐廳老闆娘
暴怒小姐

隱藏版未出場人物:
廚房員工(老闆娘兒子)

今天(20號)早上11點多
跟小鬼們到附近的餐廳吃早午餐
一進門沒多久
一個女的也跟著進門
坐在我們旁桌

我點了一份白醬培根義大利麵
小鬼們各點了一份套餐
我的麵一上來
第一次到這間店的我
傻了......

WTF!!!!!!
為什麼上面會有一堆甜椒!!!!!!!!!
白醬培根不是都搭蘑菇嘛!!!!

我:
我跟你換歐式套餐好不好
小鬼:
=..=不要
於是我只好
"小姐!幫我把這份義大利麵打包,再幫我做一份沒有甜椒的"
小鬼:
你太誇張囉,把它挑掉就好啦
我:
它是混在一起拌炒的,就算挑掉,麵跟醬汁還是有味道
小鬼:
只是甜椒耶....你會不會太恐懼了
我:
如果我現在手裡拿著一隻假蜘蛛向你靠近,你還不是會一直往後退縮的躲著
那妳覺得自己的害怕會不會很誇張....
小鬼:
^0^好!!我知道了!!我們開動吧~~~(一講到蜘蛛馬上想結束話題XDDD)

=========以上只是鋪陳============

這時
旁邊的暴怒小姐上場了
她開始不耐煩的呼喝著那小姐(其實她是老闆娘)
"等那麼久,餐點我不要了"
老闆娘:
不好意思~您的餐點已經快做好了
讓您久等真的很抱歉
暴怒小姐:
我都坐多久了,出餐這麼慢
別人的餐點都上來了(指著我們)
為什麼我的要等這麼久
老闆娘:
真的很不好意思
我馬上到後面幫您催一下
然後...
暴怒小姐:
小姐!!
你們的奶茶太甜了
幫我加些冰塊!這麼甜要人家怎喝啊

於是老闆娘又急忙的從後方跑出來幫她把奶茶加冰塊
好不容易她的餐點終於上來了
原來,她點了一份鍋燒麵
只見她邊挑出裡面的配料,邊嫌棄的說
"這什麼啊....加這是甚麼東西啊"
接著
她撈到麵條了

她終於大爆發了~~~~~~

暴怒小姐:
小姐!!
我不要了
給我結奶茶的錢
老闆娘傻眼的問她:
怎麼了嗎?
暴怒小姐:
我說我要鍋燒意麵
你煮這是甚麼東西
老闆娘:
小姐
你剛剛只說要鍋燒
我跟您問說鍋燒烏龍麵嗎
你跟我說"好"的
暴怒小姐:
我跟你說我要鍋燒意麵
我甚麼時候跟你說要烏龍麵
老闆娘:
小姐,我真的有跟您確定你要鍋燒烏龍麵才煮的
不然我們這裡有監視器
可以調出來看
暴怒小姐:
你現在是怎樣
調監視器是想報警嗎
你想告我是不是
老闆娘:
不是這樣的
我只是想確定我們剛剛的談話是真的有說你要烏龍麵
暴怒小姐:
我一開始就是說要鍋燒意麵
你讓我等那麼久
卻又煮什麼烏龍麵
我不管
我不吃了
給我結奶茶的錢

在解釋無效,對方暴怒的情緒持續攀升的情況下

老闆娘:
那不然我給你重煮一份好不好

於是暴怒小姐才又悻悻然的坐回我們隔壁桌
接著開始碎碎念
"第一次看到服務態度這麼差勁的人"
"人家我在台北的餐廳,上面都有圖片,裡面有什麼材料都看得一清二楚
那像這裡,都搞不清楚有什麼"
"這種店不用多久就會倒了"

然後老闆娘重新將一份鍋燒意麵上來的時候
暴怒小姐:
小姐!你的服務態度真的很不好你知道嗎
我覺得你應該去參加慈濟的志工
好好學習一下人家的服務精神
老闆娘:
小姐!請問我哪裡服務態度不好了
你說不要烏龍我也幫你換了啊(壓抑陪笑狀)
暴怒小姐:
我明明就說要鍋燒意麵
是你自己聽成烏龍麵
還說要調監視器
然後像剛剛那位小姐(指著我)的義大利麵不要甜椒
你就一直強調說你們本來就有加
態度就很不客氣
好像都是客人的錯
做生意可以這樣嗎
然後老闆娘轉頭對我說:
小姐....我剛剛對你講話的態度有很不好嗎
我:
不好意思~
我不加入戰局唷~
你們請自行處理~~

於是老闆娘又轉頭跟那位小姐解釋她並沒有態度不好
她只是想證明她沒有聽錯
然後又再次道歉
在老闆娘要離開的時候
我:
不好意思
那個沙拉可以再幫我們加些沙拉醬嗎

老闆娘不知道是不是被暴怒小姐激瘋了
她將我們的沙拉端去之後
再端回來時
竟然是打包的狀態
我:
!!!!
小姐....我是請你幫我多加一些沙拉醬捏
老闆娘:
你不是說要打包嗎
我:
~"~我是說要加沙拉醬啦
(說完我還很不相信自己的小聲的問了我家小鬼們:我剛剛是說要加沙拉醬沒錯吧?!!
看到小鬼們點頭我才鬆了一口氣,因為我可不想成為暴怒小姐的分身啊~~~~)

這時暴怒小姐又插花了

暴怒小姐:
你看!!自己不聽清楚,又怪人家沒說清楚了
哪有服務業像你這樣都把錯推給客人的
我:
沒關係
打包就打包了
老闆娘:
真的很不好意思

接著過了一會兒
老闆娘又端了三份沙拉過來招待
表示歉意

老闆娘離開後

暴怒小姐:
這是你們又點的嗎
我:
不是
是她招待的
暴怒小姐:
那麵也是她重做一份給你的嗎
我:
麵是我自己再加點的
暴怒小姐:
你是說你付兩份麵的錢喔
我:
恩
暴怒小姐:
不是她沒講說她們的麵有加甜椒的嗎
你為什麼還要付兩份的錢
我:
因為她沒講
是合理的
我沒問
是我的疏忽
暴怒小姐:
她本來就應該跟客人講那裡面有什麼材料的
不然客人怎會知道她放什麼

我笑笑不再回應

她吃沒幾口就丟下餐具不爽的買單離開了
等我們買單的時候
老闆娘跟我聊了一下之前的情況
算是吐苦水
我也跟她說了我的看法:

遇到那種客人
不需要去跟對方爭執誰是對的
就算你爭贏了
你是有理的
結果是客人滿肚子火的離開
那你損失的
遠比你得到的
來的太巨大了

今天我如果是你
我會在心裡評估一下
如果只是沒有利潤
成本的損失也不大
那我會直接道歉
然後二話不說馬上重做一份給對方
真要調監視器來看的話
也不會像您剛剛那樣
直接提出來
讓對方暴跳如雷
而是在對方用餐的時候
自己默默的求證
要是確定問題是出在對方
在對方離開前
告知一下
讓對方看一下證據
證明雖然錯不在我方
但我還是願意提供滿足你需求的服務
這樣
就算對方可能因為尷尬而不再上門
也不會因為誤解是店家的錯
或是店家的態度太強硬
而去宣揚本店的負面評價

老闆娘:
你說的真對!!
我都沒想到這個
我剛剛也有跟她說
我開這間店
也是為了養三個小孩
還有生病的老公
我壓力也很大
所以她一直說我服務很不好
我就不知道我到底是哪裡讓她覺得我服務很不好

我:
基本上你不需要跟客人講這些
因為如果對方是個不講理的客人
那你又怎能奢望她有同理心
可以體會諒解你的處境
如果是正常的客人
根本就不會提出要你去學慈濟志工的精神這種弔詭的建議.....(笑)

老闆娘聽完也跟著搖頭露出無奈的苦笑

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