秀珍菇醬香雞柳.-明明│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 秀珍菇醬香雞柳.
作者: 明明	日期: 2014.07.13　　天氣: 　心情:

準備材料

秀珍菇 200公克
雞柳 250公克
紅甜椒 1/3顆
薑 15公克
蔥 1支

調味料

A
醬油 1小匙
太白粉 1小匙
B
醬油 2小匙
香油 1小匙

作法

雞柳洗淨，切成小片狀，再放入調味料A抓勻，醃漬約15分鐘備用。
秀珍菇放入沸水中燙熟後放涼備用。
薑切絲；紅甜椒切片；蔥切段；備用。
將作法1的雞柳放入沸水中，汆燙至熟後，放涼備用。
將所有材料與所有調味料B混合拌勻即可。

PS:
醃雞柳不必複雜的調味，只要利用龜甲萬醬油提味，再加入太白粉增加滑嫩度，最後別忘了要抓幾下，簡單就能醃漬入味。
假日開心唷.

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