鮮茄乾煎蝦.-明明│愛情公寓交友網站與聊天室

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乾煎黃魚. 《前一篇

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篇名: 鮮茄乾煎蝦.
作者: 明明	日期: 2013.03.15　　天氣: 　心情:

材料
鮮蝦300公克
蕃茄100公克
洋蔥50公克
蘑菇50公克
蔥絲20公克

調味料
龜甲萬料亭和露(鰹魚)2大匙
蕃茄醬1大匙
米酒1大匙
糖1小匙
水50㏄

做法
1. 蕃茄、洋蔥切條；蘑菇切片，備用。
2. 鮮蝦剪去頭部尖刺及腳，腹部縱劃一刀不切斷，放入熱油鍋中炸至酥脆，起鍋瀝油備用。
3. 作法2鍋中留少許油，放入作法1的材料爆香，再放入鮮蝦、所有調味料煮至略收汁，起鍋加入蔥絲即可。
PS:為邱淑美做ㄉ一份菜.