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篇名: 咖啡哲學
作者: 快樂麵包熊	日期: 2004.09.20　　天氣: 　心情:

咖啡的學問很大，
栽種的過程，
烘焙的過程，
泡煮的過程，
些微的差距造就出大不相同的口味。

什麼是最好的咖啡？
喝咖啡的行家如是說：
自己喜歡的咖啡就是最好的咖啡。

當你有主見的推出一杯咖啡，
喝的人不一定和你有共鳴，
也難有永遠的共鳴。

行家可以說：
告訴我，你喜歡的口味，
我可以給你一杯最好的咖啡。
可是你喝了，總覺得欠缺什麼？

動手自己煮一杯咖啡，
甚至自己烘焙豆子，
在一次次的調整中，
你找到最好喝的咖啡，
下次你卻再也複製不出相同的一杯。
不知道是咖啡變了還是記憶變了，
也許，只是人變了。

人生是不是真的很像品味咖啡一般？

─────────────
細細的品嚐每一杯咖啡，
去喜歡每一杯咖啡的酸甜苦澀，
每一杯咖啡都是最好的，
也是最美的。
微風如是說。

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