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庭之
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篇名:
揚州炒飯
作者:
庭之
日期: 2016.05.29 天氣:
心情:
最愛幼時屋後眷村老嫲嫲的炒飯,
仔仔,多吃點,外面吃不到的喔!
粒粒,晶潤,鬆彈,五彩,好美!
就像她嘟噥的招呼和斑駁的白髮。
今夜又再想起了她和香溢的炒飯,
她在哪兒?好嗎?在看著仔仔嗎?
是的!我相信她在那裡靜靜看著。
嫲嫲老了,不能再做給仔仔吃了,
嫲嫲別哭,教我,仔仔做給妳吃。
火腿,干貝,蝦片,碗豆………………
好多,好多,像她想家時的眼淚。
仔仔記住!這是家鄉菜揚州炒飯。
長大後仔仔自己做嫲嫲會聞到的!
鍋熱,倒油,減火,下蛋,拌炒,
入料,加火,上塩,滴酒,和飯。
一樣的程序,一樣的飄香和五彩,
可是,沒有了揚州嫲嫲陪在身邊,
炒飯只是炒飯,揚州竟成了思念!
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住戶回應
時間:2016-05-30 22:20
wind
沒錯,我是吃貨一枚~
時間:2016-05-29 21:46
wind
揚州還有知名的餚肉和清蒸獅子頭。