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篇名: 桂竹燉五花
作者: 明明	日期: 2011.10.11　　天氣: 　心情:

材料
桂竹筍500公克
五花肉500公克
紅蔥頭80公克
薑20公克
辣椒片15公克

調味料
醬油5大匙
水1000㏄
细糖3大匙

作法
1. 桂竹筍切小塊後洗淨，放入沸水中煮約2分鐘後用冷水洗淨備用。
2. 豬肉切小塊；紅蔥頭、薑切碎，備用。
3. 熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火將紅蔥頭、薑碎放入炒香，放入豬肉炒至肉變白。
4. 加入桂竹筍及所有調味料，以大火煮開後轉小火煮約30分鐘後即可。
PS:很簡單ㄉ一道佳餚希望大家會喜歡

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