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篇名: 甘甜排骨堡
作者: 明明	日期: 2011.09.25　　天氣: 　心情:

材料
大排600公克
白蘿蔔500公克
薑末20公克
蔥段30公克

調味料
醬油3大匙
水1000㏄
米酒2大匙
細糖1茶匙

作法
1. 大排剁小塊；白蘿蔔切小塊，備用。
2. 將大排及白蘿蔔汆燙約1分鐘後洗淨放入湯鍋中。
3. 作法2的湯鍋中加入薑末、米酒、水、醬油，煮開後轉小火蓋上鍋蓋，再以小火煮約1個半小時。
4. 加入細糖調味後，再煮約5分鐘後灑入蔥段即可。
PS:非常簡單ㄉ一道佳餚

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