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篇名: 2008/09/30的日記
作者: 捷客	日期: 2008.09.30　　天氣: 　心情:

「中國大陸食品污染周勍著允晨文化【聯合報╱記者陳宛茜】

本書曾獲尤利西斯國際報導文學獎決選，是全球第一本關於中國大陸食品安全深度調查報告。

周勍生於西安，曾任西安倉頡文化研究所所長。從二○○二年下半年開始，調查歷年中國大陸食品安全事件，發現中國三分之一以上的癌症，跟「吃」相關。本書二○○四年出版，馬上就被禁，先後譯成德、韓、日、英、義、法文。他認為，「中國大陸的食品現狀如不及時改觀，將帶給整個世界可怕的危害。」

書中介紹了上百種大陸黑心食物的種類和歷史，以及辨別大陸有毒食品的方法。並附上一百多頁的「台灣人至大陸必備的食品認知」，包括污染食品鑑別、食品搭配、禁忌與保存建議。

最大的食品安全危害是工業添加劑，如豬肉裡的瘦肉精、海鮮裡的黃黴素等。而全世界近百分之九十的添加劑都在中國生產，主因是汙染嚴重。

周勍也在書中指出，未來中國崩潰的原因，即可能是因為食品汙染問題引起的社會動亂。

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