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明明的日記本

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篇名: 金黃色滷肉
作者: 明明	日期: 2011.09.02　　天氣: 　心情:

材料
五花肉 300公克
蔥 1支
蒜頭 6顆

調味料
醬油膏 2大匙
冰糖 1小匙
水 1800㏄

作法
1.五花肉洗淨切塊，汆燙至肉色變白，備用。
2.起鍋，加沙拉油，炒香蔥、蒜頭，再加入作法1的五花肉塊和調味料，用小火燜煮至湯汁略乾入味即可。

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